Body + Soul

 Man muss dem Leib Gutes tun,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

Hallo Ihr Lieben,

ich kann nicht genau sagen, ob das Zitat jetzt von Teresa von Avila oder Winston Churchill stammt (im Zweifelsfall hat er sie zitiert), aber es ist auf jeden Fall was dran. Und in der letzten Woche habe ich definitiv dafür gesorgt, dass es sowohl meinem Leib, als auch meiner Seele gutging! Zum einen hatte ich ein tolle Videoschalte (so heißt das doch bei Frau Merkel, oder?) mit zwei Mädels, die ich schon seit unserer gemeinsamen Ausbildungszeit kenne. Wenn es auch nicht ganz so war, als würden wir uns physisch treffen, war es dennoch klasse, sich mal wieder ausgiebig auszuquatschen :-) Machen wir mal wieder!

Sich mit Ruhe an die Nähmaschine setzen zu können, tut meiner Seele auch immer wieder gut. Ich hatte Euch ja bereits die Gläser mit den diversen Stoffquadraten gezeigt und war mir noch nicht sicher, was ich damit wohl anstellen könnte. Zwischenzeitlich hab ich meinen Vorrat an Vlieseline aufgestockt, sodass ich mal ein bisschen rumprobieren konnte. Und zwar habe ich das gewünschte Muster aus den Stoffquadraten auf die Vlieseline aufgelegt (mit der Klebe-Seite nach oben), und das wurde dann mit dem Bügeleisen fixiert. Anschließend habe ich an jeder Linie, an der die Quadrate aufeinandertrafen, den Stoff gefaltet, sodass die Quadrate rechts auf rechts aufeinander lagen und habe das dann abgenäht. Sozusagen ein Gittermuster mit Nähten erst horizontal, dann vertikal. Falls das verwirrend ist, hier ein Foto, was dabei rausgekommen ist:

Die ersten beiden Versuche waren leider für die Tonne - die Farben waren mir nicht harmonisch genug, und ich hatte nicht exakt genug genäht, sodass die Herzen irgendwie deformiert aussahen. Aber mittlerweile hab ich den Dreh raus, und ich hab zwar noch keine Ahnung, was ich mit den Herzen letztendlich mache, aber da werde ich sicherlich was finden.

Aber um jetzt endlich mal korrekt den Bezug zum Eingangszitat herzustellen, muss ich Euch meine neuesten Grüße aus der Küche vorstellen. Abwechslung im Speiseplan und reduzierter Fleischkonsum sind ja immer schon mein Anspruch, und so gab es am Samstag Lauchschnecken mit Tomatensalat. Eigentlich ganz einfach: Hefeteig (ich habe einen Pizzateig angesetzt) zum Rechteck ausrollen, mit Kräuterfrischkäse bestreichen und mit Porree und Kirschtomaten belegen. Geriebenen Käse darauf verteilen und das Ganze aufrollen. Von der Rolle mit einem scharfen Messer vorsichtig so 3 cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein Backblech geben und im Ofen 20 - 30 Minuten backen. Die restlichen Tomaten habe ich dann mit meiner selbstgemachten Crema die Balsamico (= Traubensaft aus dem eigenen Garten eingekocht mit Balsamico-Essig, bis es dicklich-cremig wurde) serviert. 

Sonntag gab es dann etwas eher ungewöhnliches: Kaffee-Gulasch. Im Grunde genommen war es ein Pilzgulasch, aber eben mit einer Tasse Kaffee in der Sauce. Spätestens seit dem Film "Chocolat" zucken wir ja nicht mehr mit der Wimper, wenn das Rezept nach Schokolade im Ragout verlangt. Aber Kaffee? Naja, weil außer der halben Tasse Kaffee auch zwei Tassen Rotwein in die Sauce mussten, konnte eigentlich nichts schiefgehen, hab ich gedacht. Und es war tatsächlich echt lecker!

Und weil der Geburtstag von Schwiegermama nahte und der Mensch nicht vom Brot (oder Gulasch) allein lebt, hab ich mich mal wieder an einem Geschenk aus der Hexenküche versucht: Apfel-Limes oder auch Winterzauber genannt. Wesentliche Zutaten: Wodka :-D Apfelsaft, Apfelmus und ein Hauch Zimt. Durch das Mus bekommt das Getränk eine Konsistenz wie man sie von Erdbeer-Limes kennt, und die Kombination von Apfel und Zimt ist unschlagbar. Also, wenn man Zimt mag; für meine Ma wäre das eher nix... Aber es ist flott gemacht, und mit einer passenden Karte ein hübsches Geschenk. 

Leider ist es noch unterwegs, aber wenn es denn angekommen ist, machen wir auch hier eine Videoschalte und können uns quasi gemeinsam einen anzwitschern! Und ich bin sicher, sowas stärkt die Abwehrkräfte in der einen oder anderen Form :-)

In diesem Sinne, tut Euch was Gutes und bleibt gesund!!!