...and the living is easy...
Hallo Ihr Lieben,
ja, genau, so isses! Der Wetterhamster und ich sind seit 1. Juni durchgeimpft, seit gestern ist die 14tägige Karenzzeit um, wir sind also auf dem besten Weg, uns die Normalität zurückzuerobern. Kneipen und Restaurants machen wieder auf, erste Konzerte finden statt, und beim Bummeln kann man tatsächlich in die Geschäfte rein, statt sich nur die Nase am Schaufenster platt zu drücken.
Und irgendwie fehlte mir ein bisschen der Drive, einen neuen Blogpost zu erstellen. Da das Ganze aber meinem und Eurem Vergnügen dienen soll, mach ich mir da keinen Stress. Wenn mir danach ist, kommt ein neuer Beitrag, und ansonsten könnt Ihr Euch sicher sein, dass es mir gut geht. Schlechte Nachrichten verbreiten sich nämlich ganz schnell.
Und weil Ihr so lange nix von mir gehört habt, gibt es ganz viele schöne bunte Bildchen als Entschädigung :-)
Fangen wir in der Küche an - bevor sich die Spargelsaison dem Ende zuneigt, hab ich noch ein Salatrezept für grünen Spargel (gefühlt das siebenunzwanzigste oder so):
Und zwar hab ich den Spargel in der Pfanne gebraten, dann mit Orangenfilets in eine Schüssel gegeben, und Walnüsse und Cashews fettfrei geröstet. Die kamen dann auch darüber, und aus dem aufgefangenen Orangensaft habe ich mit Ahornsirup und Olivenöl ein Dressing gemixt. Getoppt wurde das Ganze mit einer ordentlichen Portion Parmesan. Äußerst lecker!
Der Salat eignet sich natürlich - wie fast jeder Salat - gut als Grillbeilage, und in dem Zusammenhang muss ich auf jeden Fall auch mein Monkey Bread erwähnen. Warum das so heißt, weiß ich nicht genau, im Deutschen findet man es auch unter Zupfbrot, aber Monkey Bread finde ich viel netter. Im Grunde genommen simpel, aber hübsch (so was soll es ja geben im Leben...): Hefeteig ansetzen, nach dem ersten Gehen tischtennisball- bis golfballgroße Bällchen formen und in verschiedenen Garnituren wälzen.
Ich hab Röstzwiebeln, gewürztes Tomatenmark und geriebenen Parmesan genommen. Die Bällchen werden dann dicht an dicht in eine Springform gesetzt, müssen nochmal ein bisschen gehen und werden dann gebacken.
Die Form unbedingt gut einfetten, sonst wehrt sich der Brötchenkranz nach dem Backen...Das Problem hatte ich leider, sodass es vom finalen Brot kein Bildchen gibt :-)
Wenn man dann fertig ist mit Grillen, fehlt noch ein Dessert. Natürlich könnte man Ananas, Pfirsiche oder Bananen gut auf den Grill schmeißen, aber da noch Erdbeerzeit ist, habe ich mich für eine klassische Biskuitrolle entschieden.
Ich will ja nicht angeben, aber ich bin zwei Mal gefragt worden, ob ich den Kuchen gekauft hätte :-) Ich nehm das mal als Kompliment...
Vor Kurzem hat mich das große Töchterlein mit jeder Menge Wollreste bedacht, und obwohl im Moment wohl eher leichte Sommertücher oder Söckchen angesagt wären, hatte ich eher Winterwolle zu verarbeiten, und das hab ich dann auch getan:
Aber auch was Home Dekor angeht, war ich fleißig. Am Samstag bin ich über ein superdickes Garn gestolpert in einem tollen Silbergrau. Meine weißen Kissenhüllen passen zwar prima auf mein Sofabett, aber Hundepfoten, Lakritznasen und Sabberschnauzen sorgen dafür, dass sie nicht lange weiß bleiben. Insofern habe ich eine farblich unempfindlichere Kissenhülle mit Zopfmuster gestrickt - ging mit Nadelstärke 10 auch ganz fix.
und Ihr genießt den Sommer genauso wie ich!!!





















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